Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt

Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt? là câu hỏi thường gặp của khách hàng khi liên hệ Shop. Để có được câu trả lời các bạn tìm đọc thông tin bên dưới:

Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?


Cacao là một trong những loại thực phẩm khá đắt hàng trên thị trường bởi đặc điểm giàu dinh dưỡng cùng khả năng tuyệt vời về ngăn chặn các bệnh tim mạch, huyết áp, trầm cảm, lão hóa, ung thư… Chính vì vậy, thị trường cacao hiện nay được đánh giá là tương đối “thượng vàng hạ cám”. Do đó, hãy là người tiêu dùng thông thái bằng cách bỏ túi những mẹo phân biệt bột cacao “xịn” với bột cacao pha, kém chất lượng dưới đây.

Phân biệt Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?

Phân biệt Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?

1. Màu sắc
Do quá trình sản xuất nên màu sắc của bột cacao sẽ thay đổi tùy thuộc vào mức độ kiềm hóa nhiều hay ít. Những màu sắc thường gặp của bột cacao là màu nâu sáng, nâu đỏ nhạt hoặc nâu đỏ đen.


Tuy vậy, bột cacao nguyên chất vẫn sẽ giữ được màu sắc đậm vốn có. Chúng đều màu và khá tươi. Còn bột cacao “dỏm” thường có màu nâu đỏ, nâu nhạt, màu sắc tái và không tươi, có lẫn các đốm trắng nhạt do độn bột.


Vì vậy, khi mua cacao, hãy lưu ý kỹ hơn đến màu sắc để đảm bảo mình mua đúng “hàng chuẩn”!

2. Mùi vị


Theo các chuyên gia về lĩnh vực ẩm thực, hạt cacao chứa nhiều axit tạo vị chua. Sau khi được kiềm hóa, mùi vị cacao trở nên dễ uống hơn và bớt đắng. Tuy vậy, tùy thuộc vào mức độ kiềm hóa, mà vị chua và đắng ở mỗi loại bột cacao sẽ khác nhau.
Ngay sau khi uống, bột cacao nguyên chất sẽ có vị đắng, sau đó mới đến vị chia béo dịu nhẹ. Còn bột cacao pha có mùi thơm và vị ngọt của sữa nhưng mùi cacao rất nhẹ vì hàm lượng bột cacao nguyên chất không nhiều.

 

3. Hương thơm


Bột cacao nguyên chất thường có mùi thơm tự nhiên rất dễ chịu. Nguyên nhân là do bột cacao nguyên chất không thêm chất phụ gia hay mùi hương liệu nào khác. Vì vậy, khi uống, bạn sẽ không hề ngửi thấy mùi chocolate, vani hay mùi ngọt của đường, sữa. Còn bột cacao pha thường có thêm những mùi hương khác như mùi chocolate, vani, sữa… do sử dụng thêm hương liệu và các loại phụ gia khác.

4. Khi pha cùng nước


Khi pha với nước nóng, bột cacao nguyên chất sẽ hòa tan ngay, hơi lỏng và có mùi hương rất đặc trưng, uống vào sẽ cảm nhận được mùi vị đậm đà. Còn bột cacao pha sẽ cho ra hỗn hợp đặc hơn vì bị trộn thêm bột ngũ cốc, khi uống ít nghe được mùi cacao, chỉ nghe mùi sữa đường.

5. Cửa hàng uy tín
Một trong những cách đơn giản nhất để chọn được bột ca cao ngon và chất lượng, chính là mua hàng tại những địa điểm hay cửa hàng uy tín. Đây là những nơi được nhiều người mua hàng và đánh giá tốt. Thêm vào đó, bao bì có thông tin rõ ràng về nơi sản xuất hay xuất xứ, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Tìm hiểu về Bột cacao Đồng Nai

 

Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?  bột ca cao Việt Nam Có Gì Mà Đắt gấp đôi Hàng Ngoại Nhập? 

Chuyện khá lạ là chính trên “sân nhà” của mình nhưng giá bột cacao Việt Nam lại đắt gần gấp 2 lần giá cacao nhập từ Malaysia hay các vùng châu Á khác.

Xin chia sẻ với bạn góc nhìn từ chuyên gia trong ngành cũng như cung cấp thên thông tin cho câu hỏi Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?

🌿 1. Cacao Việt Nam là giống Trinitario thuộc loại cacao "hương vị" (fine cocoa hay hiểu nôm na giống như specialty coffee) được đánh giá thơm ngon hơn hẳn giống cacao thông thường. Giống Trinitario chỉ có 10% sản lượng trên toàn thế giới mỗi năm.

🌿 2. Cách lên men cacao tự nhiên của người nông dân Việt Nam. Cacao được ủ trong thùng gỗ và phủ lá chuối để lên men tự nhiên. Cách thức độc đáo này tạo ra các phản ứng nhiệt giúp chuyển hóa các hợp chất trong cacao thành hương vị riêng biệt cho hạt cacao Việt Nam.

🌿 3. Việt Nam - hạt cacao “đạt giải thưởng quốc tế”. Tại cuộc thi Salon du Chocolat tại Paris năm 2013, hạt cacao Việt Nam được nhận giải “Cacao tốt nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương” (the best cocoa in the Asia-Pacific region) do chính Tổ Chức Cacao Thế Giới – ICCO công nhận.

"Đáng giá" là từ mà giới đam mê cacao dành tặng cho những nỗ lực của hạt cacao Việt.

Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt? xem thêm bột cacao Đồng Nai

Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt? xem thêm bột cacao Đồng Nai

# Cacao Đồng Nai tự hào giới thiệu với bạn bột ca cao 100% từ Việt Nam.

🔸 Cây cacao được hấp thu khoáng chất đất đá núi lửa tại vùng Định Quán – Đồng Nai.
🔸 Nông trại cacao đạt chuẩn canh tác UTZ quốc tế
🔸 Công nghệ xay & nghiền hạt từ Nhật đảm bảo yêu cầu xuất khẩu quốc tế.

✨ #CacaoDongNai - Tận hưởng hương vị cacao khác biệt từ đẳng cấp ✨

Trên đây là những mẹo cực đơn giản giúp phân biệt bột cacao thật và bột cacao pha. Và để cung cấp một số thông tin về câu hỏi Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt? của nhiều khách hàng giúp khách hàng tránh mua phải cacao “dỏm”, kém chất lượng, bạn nên chọn mua bột cacao nguyên chất thương hiệu Cacao Đồng Nai
Hãy là người tiêu dùng thông minh
 

>> Xem thêm các sản phẩm bột Ca cao Đồng Nai<<

 

Showroom: 25/33 đường 279, khu phố 6, Phước Long B, Q9, Thủ Đức 

Hotline: 0935158895

Email: sale@greenglobaljsc.com

Chất lượng - Tin cậy 

 


(*) Xem thêm

Bình luận

Để nhận được các thông tin ưu, chương trình khuyến mại, quà tặng sớm nhất từ botcacaonguyenchat.com hãy để lại thông tin của bạn tại đây.

 

Các thông tin của bạn sẽ được hoàn toàn giữ bí mật để phục vụ cho mục đích thương mại trên botcacaonguyenchat.com. Và không được chia sẻ với bất kỳ bên thứ 3 nào. 

Xem thêm chính sách bảo mật thông tin tại đây.

Đã thêm vào giỏ hàng